MAKIE SONOYAMA

園山 真希絵
食作家／実業家／タレント

生年月日	1978年1月5日
血液型	A型
趣味	内見、弾丸トラベラー（日帰り出張）、LINEのスタンプ集め、上質なおせっかい
特技	超マルチタスク、縁結び、本質を見抜く観察力、読解力、その人に会うものを見極める力、感情に飲まれず共感する力、ツボ押し(マッサージ)、書道、卓球
出身地	島根県出雲市

美味しいものを食べながら30kgのダイエットと体質改善に成功したことをきっかけに、「人を良くする」と書く“食”の偉力に目覚める。

27歳で起業。28歳で、現在では広く知られる紹介制飲食店を、まだ一般的ではなかった時代に開業。以来、自ら厨房に立ちながら経営を続け、一度も赤字を出すことなく、一切リバウンドもしていない。
飲食店経営と並行し、テレビ・ラジオ・雑誌など数多くのメディアに出演。その他、著書出版・コンビニ商品を含む商品開発・講演・料理教室・食育活動など、食を軸に幅広く活動。
現在は約20社の企業顧問をはじめ、メンタル心理カウンセラー・食育アドバイザー・全国各地の親善大使やアンバサダーも務める。

自ら料理を作り、経営を続けながらも、世界中を飛び回り、美味しいものや新たな食材・名店を探求。
気になるものがあれば海外へ一泊で足を運ぶこともあるほど、食への探究心は尽きない。
卓越した味覚と鋭い感性を持ち、その舌は「女神の舌」と称される。

経営者・料理人・商品開発者・メンタル心理カウンセラーとして培った経験に加え、本質を見抜く観察力と洞察力を武器に、「美味しさ」だけでなく、「商品力」「市場性」「継続性」「人を幸せにする力」までを総合的に見極める。

数々の試練や苦悩を乗り越えてきた経験を糧に、“食”を通して良縁を結び、世の中に美しい意味と笑顔を広げることを人生の使命としている。