園山 真希絵

MAKIE SONOYAMA

園山 真希絵
発酵クリエーター/経営者
生年月日 1978年1月5日
血液型 O型
趣味 内見、弾丸トラベラー、LINEのスタンプ集め、上質なおせっかい
特技 縁結び、卓球、書道、ツボ押し(マッサージ)、その人に合っているものがわかる
出身地 島根県出雲市
高校卒業時に「食」に目覚め、当時、苦しんでいた肥満・ニキビ・アトピーを克服。
当時70kg近くあった体重を、1年間で、食べながら約30㎏のダイエットに成功。以後、食べる量は
フードファイター並みだが、一切リバウンドなし。

2006年(28歳)より約15年、紹介制飲食店『恵比寿そのやま』経営者として店舗に立ち続ける。
その一方で、雑誌やTV出演・著書本出版・商品開発・講演会・料理教室といった活動を行いながら、
メンタル心理カウンセラー・食育アドバイザー・ベビーシッター・全国各地の親善大使も務める。

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・クロスメディア・パブリッシング「大切な人と大切な自分に贈りたい365日の愛言葉」
・クロスメディア・パブリッシング「戦場と孤独のフードビジネスを生き抜く」
など、他多数
EVENT
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・株式会社マキート 代表取締役
・発酵フーズ株式会社 代表取締役
・カフェカンパニー株式会社 CHO
・恵比寿そのやま 元店主
・食学園学園長
・メンタル心理カウンセラー
・食育アドバイザー
・脳洗浄セラピスト
・脂質改善インストラクター発酵食作家
・書道家
・出雲観光大使
・島根遺唐使
・恵比寿鮮祭親善大使
・福岡「豊の国」美食親善大使
・茨城県北PR大使
・出雲ぜんざい大使
・HIU 初代教授
・上ノ国町応援大使
・「梅酒」アンバサダー
・「ジャラハニー」アンバサダー
・「GIANT」アンバサダー
・「三ツ星キャビア」アンバサダー
・「ルーミート」アンバサダー